Jídelní lístek

Nabízíme speciality moderní gastronomie i klasické recepty české a krkonošské kuchyně.
Vaříme chutně a zdravě z čerstvých lokálních surovin.

Předkrmy

100gTATARÁČEK doplněný 4ks topinek220,-
80gCARPACCIO sypané sýrem grana padano220,-
1 ksTOPINKA s vepřovým trhaným masem, cheddarová omáčka, jalapeňos, nakládaná cibulka160,-

Polévky

KRKONOŠSKÁ KULAJDA se zastřeným vejcem a pečenými brambory75,-
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY65,-

Těstoviny

150gTAGLIATELLE s houbovou omáčkoua filírovaným hovězím rump steakem280,-

Hovězí

150gHOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA S[INVALID]NĚ s houskovým knedlíkem245,-
250gHOVĚZÍ BURGER POHODA s hovězím mletým masem a česnekovým dipem, steakové hranolky (cheddar, slanina, kys. okurka, rajče, karamelizovaná cibulka, sázené vejce, jalapeňos, naše majonéza)280,-
150gHOVĚZÍ ROASTBEEF s opečeným bramborem, pepřová omáčka a čerstvý křen245,-
250gHOVĚZÍ STEAK dle denní nabídky s pepřovou omáčkou345,-

Ryby

150gSTEAK Z LOSOSA na čočkovém ragú a koprový creme fresh280,-

Kuřecí a drůbeží maso

200gKUŘECÍ STEAK na bylinkách s grilovanou zeleninou, bylinková omáčka245,-
250gBRAMBOROVÁ LOKŠA s kachním trhaným masem, červené zelí, nakládná cibulka, škvarky285,-

Vepřové maso

200gVEPŘOVÁ PANENKA s houbovou omáčkou245,-
200gKRAKONOŠŮV OHEŇ s našimi bramboráčky230,-
300gVEPŘOVÁ KRKOVICE z plemene durac připravovaná metodou sous-vide s pepřovou omáčkou a vídeňskou cibulkou245,-
500gMARINOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA LOIN RIBS v BBQ omáčce, čerstvý křen, kváskový chléb285,-

Saláty

300gMIX TRHANÝCH SALÁTŮ s bylinkovým pestem a rozpečeným hermnelínem, brusinky, bagetka210,-

Vegetariánská jídla

100gSMAŽENÝ SÝR GOUDA s vařeným bramborem a naší tatarskou omáčkou210,-
150gBURGER S HALLOUMI SYREM a batátové hranolky (rozpečený hallomi sýr, sázené vejce, grilovaná cuketa, rajče, červená cibule245,-

Dětská jídla

100gKUŘECÍ STRIPSY v panko strouhance, hranolky kečup155,-
100gHOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA S[INVALID]NĚ s houskovým knedlíkem175,-

Přílohy

200gSTEAKOVÉ HRANOLKY65,-
200gOPEČENÉ GRENAILLE65,-
200gKROKETY65,-
200gBYLINKOVÁ BAGETKA55,-
200gGRILOVANÁ ZELENINA75,-
3ksNAŠE BRAMBORÁČKY65,-
200gBATÁTOVÉ HRANOLKY75,-
200gVAŘENÉ BRAMBORY55,-

Dezerty

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT s vanilkovou espumoua kousky karamelové sušenky, máta155,-
DORT dle nabídky79,-

K pivu a vínu

200gNACHOS s cheddarovou omáčkou a opečenou slaninou, javorový sirup, jalapeňos155,-
100gNÁŠ UTOPENEC kváskový chléb85,-

Připravujeme firemní večírky, svatby, smuteční hostiny, maturitní večírky apod... Možnost pronájmu celé restaurace, platby na fakturu a zakoupení poukazu v hodnotě, kterou si určíte vy sami. RádiVám výjdeme vstříc s každým přáním.

Nabízíme speciality moderní gastronomie i klasické recepty české a krkonošské kuchyně.
Vaříme chutně a zdravě z čerstvých lokálních surovin.

Předkrmy

100gTATARÁČEK doplněný 4ks topinek220,-
80gCARPACCIO sypané sýrem grana padano220,-
1 ksTOPINKA s vepřovým trhaným masem, cheddarová omáčka, jalapeňos, nakládaná cibulka160,-

Polévky

KRKONOŠSKÁ KULAJDA se zastřeným vejcem a pečenými brambory75,-
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY65,-

Těstoviny

150gTAGLIATELLE s houbovou omáčkoua filírovaným hovězím rump steakem280,-

Hovězí

150gHOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA S[INVALID]NĚ s houskovým knedlíkem245,-
250gHOVĚZÍ BURGER POHODA s hovězím mletým masem a česnekovým dipem, steakové hranolky (cheddar, slanina, kys. okurka, rajče, karamelizovaná cibulka, sázené vejce, jalapeňos, naše majonéza)280,-
150gHOVĚZÍ ROASTBEEF s opečeným bramborem, pepřová omáčka a čerstvý křen245,-
250gHOVĚZÍ STEAK dle denní nabídky s pepřovou omáčkou345,-

Ryby

150gSTEAK Z LOSOSA na čočkovém ragú a koprový creme fresh280,-

Kuřecí a drůbeží maso

200gKUŘECÍ STEAK na bylinkách s grilovanou zeleninou, bylinková omáčka245,-
250gBRAMBOROVÁ LOKŠA s kachním trhaným masem, červené zelí, nakládná cibulka, škvarky285,-

Vepřové maso

200gVEPŘOVÁ PANENKA s houbovou omáčkou245,-
200gKRAKONOŠŮV OHEŇ s našimi bramboráčky230,-
300gVEPŘOVÁ KRKOVICE z plemene durac připravovaná metodou sous-vide s pepřovou omáčkou a vídeňskou cibulkou245,-
500gMARINOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA LOIN RIBS v BBQ omáčce, čerstvý křen, kváskový chléb285,-

Saláty

300gMIX TRHANÝCH SALÁTŮ s bylinkovým pestem a rozpečeným hermnelínem, brusinky, bagetka210,-

Vegetariánská jídla

100gSMAŽENÝ SÝR GOUDA s vařeným bramborem a naší tatarskou omáčkou210,-
150gBURGER S HALLOUMI SYREM a batátové hranolky (rozpečený hallomi sýr, sázené vejce, grilovaná cuketa, rajče, červená cibule245,-

Dětská jídla

100gKUŘECÍ STRIPSY v panko strouhance, hranolky kečup155,-
100gHOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA S[INVALID]NĚ s houskovým knedlíkem175,-

Přílohy

200gSTEAKOVÉ HRANOLKY65,-
200gOPEČENÉ GRENAILLE65,-
200gKROKETY65,-
200gBYLINKOVÁ BAGETKA55,-
200gGRILOVANÁ ZELENINA75,-
3ksNAŠE BRAMBORÁČKY65,-
200gBATÁTOVÉ HRANOLKY75,-
200gVAŘENÉ BRAMBORY55,-

Dezerty

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT s vanilkovou espumoua kousky karamelové sušenky, máta155,-
DORT dle nabídky79,-

K pivu a vínu

200gNACHOS s cheddarovou omáčkou a opečenou slaninou, javorový sirup, jalapeňos155,-
100gNÁŠ UTOPENEC kváskový chléb85,-

Připravujeme firemní večírky, svatby, smuteční hostiny, maturitní večírky apod... Možnost pronájmu celé restaurace, platby na fakturu a zakoupení poukazu v hodnotě, kterou si určíte vy sami. RádiVám výjdeme vstříc s každým přáním.

Penzion Pohoda v Trutnově hodnocení